豊かな香りと味わい深いコクのコーヒー
COFFEE
オーナーは日本で唯一のコーヒーハンター川島良彰氏直伝の方法で、豆の種類、焙煎の度合い、挽き方、抽出時間など、細部にわたってこだわりを持ち、一杯一杯心を込めてコーヒーを淹れております。忙しい日常から少し離れて、リラックスできる時間を提供するため、店内の雰囲気やドリンクに合わせる食事にもこだわっております。豊かな香りと滑らかな口当たり、そして後味の良さが自慢で、食後のドリンクやティーブレイクにも最適です。店内では穏やかな音楽が流れ、浅草にてくつろぎの時間をお過ごしいただけます。
スイーツとの相性もぴったりな味わい
豆の挽き方や水の温度、抽出時間に至るまで、細部にわたってこだわり抜いた一杯のコーヒーをお楽しみいただけます。バリスタが一杯一杯に心を込めて淹れることで、豆が持つポテンシャルを最大限に引き出し、深い味わいと豊かな香りを演出しています。様々なペアリングメニューもご用意し、自家製のケーキやゼリー、季節のフルーツを使用したデザートなど、ドリンクとの相性を考えたスイーツを多数揃えております。日々の忙しさを忘れさせ、穏やかな気持ちになれるカフェを目指して、浅草にて幅広い年齢層のお客様をお待ちしています。
食後のドリンクにも最適な香りと味
フルーティーな酸味と華やかな香り、または、バランスのとれた酸味とコクのある味わいなど、オーナーが厳選したコーヒーをハンドドリップでお召し上がりいただけます。美味しさはもちろん、カフェでドリンクをリラックスしてお楽しみいただけるよう、落ち着ける雰囲気づくりにも注力しております。窓からは自然光が差し込み、木の温もりを感じられるインテリアで、穏やかな時間が流れています。国内産の食材にこだわった身体に優しいスイーツも豊富に取り揃え、浅草にて食後のデザートやおやつとしてお楽しみいただけます。
五感で楽しむコーヒーを一杯ずつ提供
単なる飲み物ではなく、五感を通じて楽しむアートのようなコーヒーをお届けしています。香り、味わい、そして抽出する過程の美しさを通じて、優雅なカフェタイムをお過ごしいただけます。忙しい日常を忘れさせ、心を落ち着かせる一杯となるよう、熟練のスタッフが丁寧にハンドドリップして提供いたします。豆の持つポテンシャルを最大限に引き出し、均一で理想的な抽出にするため、ドリッパーやケトルにもこだわりをもっています。落ち着いた雰囲気を浅草にてご満喫ください。
