感謝の気持ちや経営理念などを掲載
GREETING
お客様一人ひとりに対する深い感謝の気持ち、大切にしている価値観、そして目指すべきサービスの質について綴っています。また、提供している料理やスイーツ、ドリンクに対する情熱とこだわり、それらを通じてお客様に届けたい幸せな体験についても語ります。お客様に心からの歓迎を伝え、カフェでの時間が特別なものになるよう、スタッフ一同で心を込めたサービスを提供いたします。
代表メッセージ
MESSAGE
三好 伽奈依
オーナーの三好です。
我が家には、息子たちの友人や主人の職場の同僚がよく集まりワイワイガヤガヤ、 手料理を作る機会が多く、子育てが終わったらいつかお店を持ちたいと夢を持つようになり、 10年前にCaffè Mamma Natale カフェ マンマナターレをオープンしました。
こだわりのコーヒーは日本で唯一”コーヒーハンター”と呼ばれている川島良彰氏が運営されているミカフェートのコーヒーを扱っています。
川島氏のコーヒーを通じた持続可能な社会づくりの取り組みに共感し、美味しいコーヒーを提供することで微力ではありますがその一助になればと考えております。
また、フルーツティーはウイーンの老舗”ハース＆ハース”のものを常時数種類お取扱いしており、浅草で唯一希少性の高いフルーツティーをご提供しているカフェです。
スイーツは、酸味と甘さのバランスの良いベイクドチーズケーキ、乳製品を使用しない軽い21cmのシフォンケーキを定番メニューとして、自家製のカラメルを使用したミニプリンとジャンボプリン。
自家製コーヒーゼリーはハンドドリップで入れたアイスコーヒーを口溶けの良い硬さの無糖のゼリーに仕立て、ホイップしない生クリームと一緒に召し上がっていただいています。このコラボはリピーター続出です。
そして、子供の頃から夢だったソフトクリームはメイプル風味のクリスピーコーンとの相性抜群。
浅草カフェマンマナターレのこだわりがメニューには数多くあります。
ある方にとっては実家に帰ったように、そしてある方にとっては娘の家に来たように時間を忘れてくつろいでいただけるそんな誰にとってもホッとできる場になれば幸いです。
お店の名前「Mamma Natale 」は、イタリア語で「ミセスサンタクロース」の意味。
沢山のサンタが笑顔でいつも皆様のご来店をお待ちしております。
